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O Festival Basco é o festival mais animado do ano para os russos. Em 2011, foi incluído no Terceiro Lote da Lista Nacional de Patrimônio Cultural Imaterial da China. Os descendentes da China e da Rússia em Erguna viveram com os expatriados russos por um longo tempo e herdaram os costumes do povo russo intactos.

Por exemplo, os bolinhos vêm das Regiões Ocidentais. Eles eram originalmente grandes e cozidos da maneira de assar, mas mudamos o método de assar para ferver, e o tamanho também encolheu. Outro exemplo é o nome dos pães assados no vapor introduzidos nas Regiões Ocidentais. O nome vem da transliteração. No processo de entrada nas Planícies Centrais, também houve mudanças nos títulos, como pães cozidos no vapor. Além disso, as profundas habilidades culinárias do povo chinês também transformaram pães assados no vapor em pães cozidos no vapor.

Gao Qi'an, diretor da China Dunhuang Turpan Society e vice-presidente da Gansu Dunhuang Society, é especialista em Estudos Dunhuang e cultura alimentar da Rota da Seda, nacionalidade Yugu e folclore local e outros campos acadêmicos, autor de Dunhuang Drink in the Tang e Five Dynasties Food Culture Research, Silk Road Food Culture Research e o livro "Wine Lamb - Dunhuang's Food Culture" foram traduzidos para o japonês e publicados no Japão.

Há também um mercado de bola quente para receber a Super Liga Chinesa em casa.